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书名: 食品化学
ISBN: 978-7-5019-9053-5
作 者: (美)Srinivasan Damodaran，(美)Kirk L. Parkin，(美)Owen R. Fennema主编
出版社: 中国轻工业出版社
出版日期: 2013
简 介
书名: 食品化学
ISBN: 978-7-5019-9053-5
作 者: (美)Srinivasan Damodaran，(美)Kirk L. Parkin，(美)Owen R. Fennema主编
出版社: 中国轻工业出版社
出版日期: 2013