图书名：冷菜、冷拼与食品雕刻技艺 : 烹饪专业 978-7-89469-152-1 9787894691521 作者：主编周妙林, 夏庆荣

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978-7-89469-152-1

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书名: 冷菜、冷拼与食品雕刻技艺 : 烹饪专业

ISBN: 978-7-89469-152-1

作者: 主编周妙林, 夏庆荣

出版社: 高等教育出版社

出版日期: 2009

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