图书名：食物与厨艺. 蔬·果·香料·谷物 978-7-80501-553-8 9787805015538 作者：(美) 哈洛德·马基著= On food and cooking. The science and lore of the kitchen

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书名: 食物与厨艺. 蔬·果·香料·谷物

ISBN: 978-7-80501-553-8

作者: (美) 哈洛德·马基著= On food and cooking. The science and lore of the kitchen

出版社: 北京美术摄影出版社

出版日期: 2013

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