图书名：食物与厨艺. 面食·酱料·甜点·饮料 978-7-80501-554-5 9787805015545 作者：(美) 哈洛德·马基著= On food and cooking. The science and lore of the kitchen

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书名: 食物与厨艺. 面食·酱料·甜点·饮料

ISBN: 978-7-80501-554-5

作者: (美) 哈洛德·马基著= On food and cooking. The science and lore of the kitchen

出版社: 北京美术摄影出版社

出版日期: 2013

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