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书名: 酶在食品加工中的应用
ISBN: 978-7-5628-5160-8
作 者: (英)Robert J. Whitehurst，(荷)Maarten van Oort编
出版社: 华东理工大学出版社有限公司
出版日期: 2017
简 介
书名: 酶在食品加工中的应用
ISBN: 978-7-5628-5160-8
作 者: (英)Robert J. Whitehurst，(荷)Maarten van Oort编
出版社: 华东理工大学出版社有限公司
出版日期: 2017