书名: 餐饮业中式厨房职业卫生现场整合性辅导之探讨
ISBN: 978-986-00-9450-3
作 者: 张振平[等]著
出版社: [台湾]行政院劳工委员会劳工安全卫生研究所
出版日期: [2007](中华民国96年)