书名: 食品分析与检验实验
ISBN: 978-986-6680-02-1
作 者: 王美苓(Wang Mei-ling),周政辉(Jou Jeng-hui),晏文洁(Yen Wen-chieh)著
出版社: 华格那企业有限公司
出版日期: 2008