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书名: 全国职业高级中学饭店服务专业、中餐烹饪专业教学计划及其部分专业课程教学大纲汇编
ISBN: 7-04-005042-0
作 者: 国家教育委员会职业技术教育司编
出版社: 高等教育出版社
出版日期: 1994
简 介
书名: 全国职业高级中学饭店服务专业、中餐烹饪专业教学计划及其部分专业课程教学大纲汇编
ISBN: 7-04-005042-0
作 者: 国家教育委员会职业技术教育司编
出版社: 高等教育出版社
出版日期: 1994